Moyenne mensuelle, septembre 2026
Prix indicatif de l'Organisation internationale du café pour les arabicas doux.
| Unité | Prix (USD) |
|---|---|
| kg | 7,26 |
| livre | 3,29 |
| tonne métrique | 7 260,00 |
| Année | Moyenne | Plus haut | Plus bas | Variation | En dollars d'aujourd'hui |
|---|---|---|---|---|---|
| 2026 | 7,41 | 8,02 | 6,79 | −12,6 % | 7,51 |
| 2025 | 8,47 | 9,05 | 7,18 | +50,7 % | 8,86 |
| 2024 | 5,62 | 7,57 | 4,47 | +23,8 % | 6,04 |
| 2023 | 4,54 | 5,06 | 4,05 | −19,4 % | 5,02 |
| 2022 | 5,63 | 6,17 | 4,63 | +24,8 % | 6,48 |
| 2021 | 4,51 | 5,91 | 3,54 | +35,7 % | 5,61 |
| 2020 | 3,32 | 3,67 | 2,99 | +15,4 % | 4,33 |
| 2019 | 2,88 | 3,46 | 2,66 | −1,5 % | 3,80 |
| 2018 | 2,93 | 3,06 | 2,67 | −12,0 % | 3,92 |
| 2017 | 3,32 | 3,72 | 3,03 | −8,0 % | 4,57 |
| 2016 | 3,61 | 4,06 | 3,20 | +2,5 % | 5,07 |
| 2015 | 3,53 | 4,19 | 3,22 | −20,3 % | 5,01 |
| 2014 | 4,43 | 4,97 | 2,93 | +43,8 % | 6,30 |
| 2013 | 3,08 | 3,47 | 2,69 | −25,2 % | 4,45 |
| 2012 | 4,11 | 5,23 | 3,37 | −31,2 % | 6,03 |
| 2011 | 5,98 | 6,62 | 5,22 | +38,3 % | 8,95 |
| 2010 | 4,32 | 5,47 | 3,48 | +36,2 % | 6,68 |
| 2009 | 3,17 | 3,49 | 2,83 | +2,9 % | 4,98 |
| 2008 | 3,08 | 3,47 | 2,62 | +13,1 % | 4,82 |
| 2007 | 2,72 | 3,03 | 2,50 | +8,0 % | 4,43 |
| 2006 | 2,52 | 2,83 | 2,27 | −0,4 % | 4,21 |
| 2005 | 2,53 | 2,98 | 2,19 | +42,8 % | 4,37 |
| 2004 | 1,77 | 2,30 | 1,60 | +25,3 % | 3,16 |
| 2003 | 1,42 | 1,46 | 1,35 | +4,4 % | 2,59 |
| 2002 | 1,36 | 1,54 | 1,20 | −1,3 % | 2,54 |
| 2001 | 1,37 | 1,53 | 1,24 | −28,5 % | 2,61 |
| 2000 | 1,92 | 2,45 | 1,46 | −16,1 % | 3,76 |
| 1999 | 2,29 | 2,74 | 1,86 | −23,2 % | 4,63 |
| 1998 | 2,98 | 3,93 | 2,42 | −28,4 % | 6,16 |
| 1997 | 4,17 | 5,89 | 2,93 | +54,6 % | 8,75 |
| 1996 | 2,70 | 2,85 | 2,44 | −19,1 % | 5,79 |
| 1995 | 3,33 | 3,96 | 2,34 | +0,7 % | 7,37 |
| 1994 | 3,31 | 4,89 | 1,74 | +112,1 % | 7,52 |
| 1993 | 1,56 | 1,79 | 1,28 | +10,6 % | 3,64 |
| 1992 | 1,41 | 1,70 | 1,17 | −24,7 % | 3,39 |
| 1991 | 1,87 | 2,06 | 1,66 | −5,1 % | 4,63 |
| 1990 | 1,97 | 2,10 | 1,68 | −17,3 % | 5,09 |
| 1989 | 2,39 | 3,36 | 1,51 | −21,3 % | 6,49 |
| 1988 | 3,03 | 3,25 | 2,82 | +21,1 % | 8,64 |
| 1987 | 2,51 | 2,80 | 2,20 | −41,6 % | 7,43 |
| 1986 | 4,29 | 5,28 | 3,00 | +32,8 % | 13,19 |
| 1985 | 3,23 | 4,34 | 2,94 | +1,3 % | 10,12 |
| 1984 | 3,19 | 3,31 | 3,02 | +9,5 % | 10,34 |
| 1983 | 2,91 | 3,23 | 2,75 | −5,6 % | 9,85 |
| 1982 | 3,09 | 3,40 | 2,93 | +7,6 % | 10,78 |
| 1981 | 2,87 | 3,18 | 2,51 | −17,3 % | 10,63 |
| 1980 | 3,47 | 4,23 | 2,60 | −9,3 % | 14,18 |
| 1979 | 3,83 | 4,62 | 2,71 | +6,5 % | 17,76 |
| 1978 | 3,59 | 4,55 | 2,89 | −30,5 % | 18,55 |
| 1977 | 5,17 | 7,00 | 3,77 | +64,3 % | 28,74 |
| 1976 | 3,15 | 4,57 | 2,05 | +118,3 % | 18,64 |
| 1975 | 1,44 | 1,84 | 1,05 | −0,7 % | 9,03 |
| 1974 | 1,45 | 1,65 | 1,20 | +5,8 % | 9,93 |
| 1973 | 1,37 | 1,45 | 1,28 | +23,6 % | 10,42 |
| 1972 | 1,11 | 1,24 | 0,99 | +12,1 % | 8,95 |
| 1971 | 0,99083 | 1,02 | 0,94 | −13,7 % | 8,24 |
| 1970 | 1,15 | 1,22 | 0,98 | +30,9 % | 9,96 |
| 1969 | 0,87667 | 1,05 | 0,78 | +1,1 % | 8,05 |
| 1968 | 0,8675 | 0,89 | 0,83 | +0,4 % | 8,40 |
| 1967 | 0,86417 | 0,91 | 0,82 | −6,9 % | 8,73 |
| 1966 | 0,92833 | 1,01 | 0,87 | −7,2 % | 9,64 |
| 1965 | 1,00 | 1,04 | 0,96 | −1,1 % | 10,69 |
| 1964 | 1,01 | 1,05 | 0,93 | +25,4 % | 10,98 |
| 1963 | 0,80583 | 0,83 | 0,80 | −3,3 % | 8,87 |
| 1962 | 0,83333 | 0,88 | 0,80 | −6,9 % | 9,28 |
| 1961 | 0,895 | 0,92 | 0,88 | −3,1 % | 10,09 |
| 1960 | 0,92333 | 0,95 | 0,90 | — | 10,52 |
Moyennes annuelles des prix mensuels. Les dollars d'aujourd'hui tiennent compte de l'inflation des prix à la consommation aux États-Unis (CPI-U).
| Mois | Prix | Variation |
|---|---|---|
| sept. 2026 | 7,26 | −8,9 % |
| août 2026 | 7,97 | +0,8 % |
| juil. 2026 | 7,91 | +16,5 % |
| juin 2026 | 6,79 | −2,3 % |
| mai 2026 | 6,95 | −4,8 % |
| avr. 2026 | 7,30 | −0,9 % |
| mars 2026 | 7,37 | +4,1 % |
| févr. 2026 | 7,08 | −11,7 % |
| janv. 2026 | 8,02 | −4,5 % |
| déc. 2025 | 8,40 | −7,2 % |
| nov. 2025 | 9,05 | +1,7 % |
| oct. 2025 | 8,90 | +0,8 % |
| sept. 2025 | 8,83 | +9,3 % |
| août 2025 | 8,08 | +12,5 % |
| juil. 2025 | 7,18 | −10,4 % |
| juin 2025 | 8,01 | −8,7 % |
| mai 2025 | 8,77 | +1,5 % |
| avr. 2025 | 8,64 | −3,1 % |
| mars 2025 | 8,92 | −1,4 % |
| févr. 2025 | 9,05 | +15,9 % |
| janv. 2025 | 7,81 | +3,2 % |
| déc. 2024 | 7,57 | +12,6 % |
| nov. 2024 | 6,72 | +10,2 % |
| oct. 2024 | 6,10 | −0,3 % |
Café (arabica) : le prix moyen s'est établi à 7,26 USD / kg en septembre 2026, soit −17,8 % sur un an. Il s'agit de prix de référence mensuels ; les transactions physiques ajoutent le fret, les primes de qualité et les taxes.
Depuis 1960, le prix mensuel le plus élevé a été de 9,05 USD / kg en février 2025 ; le plus bas, de 0,78 USD / kg en juillet 1969.
En dollars d'aujourd'hui, la moyenne de 8,47 USD / kg enregistrée en 2025 équivaut à environ 8,86 USD / kg. La plus haute moyenne annuelle en dollars d'aujourd'hui est de 28,74 USD / kg, atteinte en 1977.
Source : Banque mondiale, Commodity Price Data (The Pink Sheet), sous licence CC BY 4.0 ; correction de l'inflation selon l'indice CPI-U du Bureau of Labor Statistics des États-Unis.